ディナー

白虎　6000円税込

Prologue 彩り美麗前菜六種

episode1 旬食材　吉切鱶鰭　上湯

episode2 黒毛和牛　大根餅　豆豉辣油

episode3 鮮魚　葱生姜　清蒸汁

episode4 三元豚　生麩　黒酢汁

epilogue 今月〆逸品

ending 甜点品　中国茶

 


玄武　8000円税込

Prologue 彩り美麗　六種　前菜

episode1 鱶鰭　蟹肉　上湯

episode2 黒毛和牛　大根餅　葡萄酒汁

episode3 北京鴨子　

episode4 脱皮蟹　鍋巴　干焼汁

episode5 三元豚　生麩　黒酢汁

epilogue 今月〆逸品

ending 甜点品　中国茶

 

鳳凰　12000円税込

Prologue 彩り美麗　六種　前菜

episode1 鱶鰭　蟹肉　蟹黄

episode2 黒毛和牛　大根餅　葡萄酒汁

episode3 北京鴨子　河豚白子　麻婆

episode4 活〆鮑　葱生姜　清蒸汁

episode5 三元豚　生麩　黒酢汁

epilogue 今月〆逸品

ending 甜点品　中国茶